طريقة عمل التمر المحشي بعجينة اللوز
التمر المحشي بعجينة اللوز
المقادير
– لوز : كوب (مقشر أنصاف)
– سكر : ربع كوب
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة ونصف
– القرفة : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي في قدر ماء و اغليه ثم أضيفي اللوز المقشر و اتركيه ليغلي مدة دقيقتين.
- أزيلي اللوز عن النار و صفيه.
- ضعي اللوز مع السكر و القرفة في محضرة الطعام و اطحينه حتى يصبح ناعما جدا.
- أضيفي الزبدة و ماء الزهر و اعيدي الخليط حتى يصبح معجون ثم أزيليه من محضرة الطعام وضعيه جانبا.
- أزيلي النوى من التمر واحشي الحبات بكمية مناسبة من عجينة اللوز.
- زيني وجه التمر بالفستق الحلبي و ضعيه في طبق التقديم.
