اكلات رمضانية بالمقادير والصور – اكلات رمضانية سهلة وخفيفة

اكلات رمضانية بالمقادير والصور

بيتزا سريعة بالخضار

طريقة التحضير

  1. اخلطي الخميرة مع السكر في الماء الدافئ واتركي المزيج 7 دقائق حتى تفور الخميرة.
  2. أضيفي الطحين والزيت والملح وبودرة الثوم واعجني لمدة 10 دقائق حتى تتجانس العجين وتتكون عجينة ملساء ناعمة.
  3. ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون وغطي وعاء العجين واتركيه في مكان دافئ مدة ساعة حتى تتخمر العجينة.
  4. مدي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت واصنعي شقوق بواسطة شوكة.
  5. وزعي صوص البيتزا والجبن الشيدر ثم وزعي الفلفل الملون والكوسا.
  6. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ثم ازيليها ووزعي الأوريغانو والجبن الموزريلا وأعيديها للفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر ويذوب الجبن.
  7.  قطعيها وقدميها ساخنة.

اكلات رمضانية بالصور والمقادير 2021 وصفات جديدة سهله


ناجتس الدجاج بالفرن

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
  2. في وعاء متوسط اخلطي الدجاج مع اللبن.
  3. غطي المزيج وأدخليه الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  4. اخلطي الكورن فليكس والبقسماط وبودرة الثوم والأوريغانو والفلفل الأسود في وعاء أو كيس بلاستيكي.
  5. أزيلي الدجاج من اللبن وغطيه بخليط الكورن فليكس.
  6. ضعي الدجاج في صينية الفرن على ورق زبدة وأدخليه الفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى تتحمر وتنضج.
  7. قدميه ساخناً إلى جانب نوع الصلصة المفضل.

مسقعة الخضار

مطبخ سيدتي | لا تفوتي تجربة مسقعة الباذنجان اليونانية.. لذيذه جداً ...

طريقة التحضير

  1. ضعي اللحم في مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى يصبح بني اللون.
  2. أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى البصل.
  3. أضيفي الطماطم ومعجون الطمام والفلفل الأسود وحركي واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة مع اللحم وينضج.
  4. ضعي طبقة البطاطس في طبق الفرن ووزعي فوقها القليل من حشوة اللحم.
  5. ضعي فوق طبقة اللحم طبقة الكوسا ثم وزعي كمية من حشوة اللحم والطماطم.
  6. ضعي الباذنجان فوق اللحم ووزعي باقي كمية اللحم مع الطماطم.
  7. وزعي جبن الموزريلا على وجه الطبق وأدخليه للفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20 – 25 دقيقة.
  8. ازيلي الطبق من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.

ريش اللحم المشوية بصلصة الصويا والعسل

طريقة عمل الريش البتلو المشوية

طريقة التحضير

  1. اخلطي الصويا صوص مع العسل والثوم وزيت الزيتون والثوم المهروس والخل البلسمك في طبق.
  2. أضيفي الريش وحركيها حتى تمتزج بالصوص ثم غطي الطبق وأدخليه الثلاجة ليلة كاملة.
  3. ازيلي الريش من الطبق وضعيها في طبق الفرن مع باقي كمية التتبيلة وأضيفي ربع كوب ماء وغطي الطبق بورق الالمنيوم.
  4. أدخلي طبق الفرن للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ثم خففي النار إلى 190 واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.
  5. حمري الوجه وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الخضار حسب الرغبة.

مكرونة بالجبن

طريقة عمل المكرونة بالجبن | سوبر ماما

طريقة التحضير

  1. اسلقي المكرونة بالماء المملح وصفيها وضعيها جانباً.
  2. سخني الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ثم ارفعي القدر عن النار.
  3. سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة حتى تذوب ثم أضيفي الطحين وقلبي حتى يتحمص الطحين ويصبح ذهبي اللون.
  4. أضيفي الحليب الساخن لخليط الزبدة والطحين مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
  5. أعيدي القدر للنار المتوسطة وحركي حتى يصبح قوامه سميكاً.
  6. تبلي المزيج بالملح والفلفل ثم أضيفي الجبن الشيدر المبشور وحركي.
  7. أضيفي المكرونة المسلوقة وحركي جيداً.
  8. اسكبي المكرونة مع الصوص في أطباق التقديم وقدميها.

سلطة الدجاج بالجرجير والطماطم الصحية

طريقة عمل سلطة الدجاج المشوي من الشيف منال العالم

طريقة التحضير

  1. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا.
  2. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  3. حمري الدجاج المتبل لمدة 10 دقائق من جميع الجهات حتى ينضج ويتحمر ثم ازيلي المقلاة عن النار وغطي الدجاج.
  4. اخلطي الجرجير مع الطماطم الكرزية في طبق.
  5. أضيفي عصير الليمون والخل البلسمك والملح وقلبي.
  6. قطعي الدجاج المحمر إلى شرائح وأضيفيه للسلطة وقدميها فوراً.

وايضا اكلات رمضانية :

الصورة الافتراضية
admin
المقالات: 659